Resep Tumis Kacang Panjang Bumbu Kuning, Menu Rumahan Sederhana dan Mudah Dibuat

Kacang panjang memiliki tekstur sedikit keras, namun jika sudah dimasak berubah menjadi lembut. Kali ini kamu bisa mengolah kacang panjang dengan  cara yang cukup simpel, yakni tumis kacang panjang bumbu kuning.

Baca Juga: Perkemi Sultra Loloskan 7 Atlet ke PON 2024 di Bawah Kepemimpinan Senpai Yudhianto Mahardika

Dikutip dari laman Instagram @dewie_kitchen, Selasa 12 September 2023, berikut resep tumis kacang panjang bumbu kuning yang sederhana.

Bahan:

Baca Juga: Lisa BLACKPINK Diduga Kenalkan Pacar Miliadernya ke Keluarga Saat Kencan di Kapal Pesiar

1 ikat kacang panjang
5 buah tahu goreng, potong menjadi empat bagian
150ml air putih
garam
lada bubuk
penyedap rasa

Bumbu halus:
5 cabe keriting
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
ruas jahe
1 batang serai
2 sdm bumbu marinasi

Baca Juga: 10 Kutipan Indah dari RM BTS yang Menginspirasi dan Tenangkan Hati

Cara memasak:
1. Haluskan semua bumbu, terkecuali jahe dan tambahkan sedikit air
2. Panaskan wajan, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga aromanya tercium.
3. Masukan kacang panjang yang telah dipotong menjadi dua bagian, masukan 150ml air putih, lada bubuk, garam dan penyedap rasa.
4. Masukan bumbu fibercreme atau santan instan. Masak hingga sayur 1/2 matang.
5. Masukan tahu yang sudah digoreng, masak hingga kuahnya menyusut.

Itulah tadi resep tumis kacang panjang bumbu kuning sederhana ala rumahan yang mudah dibuat. Selamat mencoba.***